本文目录一览:
- 1、红烧羊排炖萝卜怎么做才好吃?
- 2、羊排怎样做好吃
- 3、羊排肉怎么做好吃
红烧羊排炖萝卜怎么做才好吃?
羊排加入泡好的绿豆煮至变色过水打焯去去掉血沫;锅中倒入油烧热,下入洋葱和大蒜煸香;加入羊排继续翻炒;倒入之前的羊汤,加入酱油一起煮;煮20分钟后加入胡萝卜块继续煮10分钟;加入几块冰糖煮至收汁。
红烧酱油 10ml 花椒 10粒 做法一 把羊肉切成小块。放在大盆中,用清水浸泡1小时。锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。准备好葱姜蒜和香料。萝卜洗净,切成滚刀块。
红烧萝卜羊排的做法:红萝卜一根,切大块 白萝卜半根切大块 羊排洗过之后,锅里水烧开,加入羊排,葱姜蒜料酒把羊排煮烂为止。
准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟,撇掉浮沫捞出控水,记得同时汤煲加水烧开。
红烧羊排的做法如下:食材:羊排,白萝卜,胡萝卜。调料:葱,姜,香叶,桂皮,白芷,茴香,花椒,辣椒,冰糖。先把羊排一根一根切开,再剁成小段。都剁好后,锅里加水,下入羊排,加入葱,姜,料酒,一小根甘蔗,去腥,再倒入白醋去除膻味。
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。
羊排怎样做好吃
步骤1羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。步骤4热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀,使羊排上色炒香。步骤5加入酱油增色、提鲜,加料酒去膻,翻炒均匀。
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下: 将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 捞出羊排后,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。
做炖羊排需要的食材: 羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 炖羊排的做法: 把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。
羊排肉怎么做好吃
1、香嫩烤羊排 用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后,撇去浮沫,再转小火煮1小时左右,让羊肉煮软一些。制作步骤 2 捞出羊排,沥干水分。
2、羊肋排洗干净后,飞水;将蒜子剁碎,加少许盐和羊排一起腌制20分钟;两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和羊排一起拌匀;将油锅烧热,放入羊排 看见羊排的肉收缩,骨头明显伸出时,羊排就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。
3、炖羊排好吃的做法如下:主料:带皮羊排适量。辅料:八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒等。冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。