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油焖笋的家常做法?
1、油焖笋做法如下:净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克,鲜汤、麻油及味精适量。鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。
2、做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
3、油焖笋的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、锅、漏勺、碗、铲子、盘子、雷笋、盐、清水、食用油、黄酒、生抽、老抽、冰糖、葱。剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。
油焖笋的正宗做法
剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。
油焖笋做法一竹笋剥壳焯水切成滚刀块,烧热油爆香葱花,下笋块煸炒,加盐,糖,黄酒,酱油,少许水,加盖焖几分钟。焖至只见油花不见水,撒些葱花就可出锅。
正宗油焖笋的做法步骤如下:主料:春笋适量。配料:食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
油焖笋 原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
油焖笋是一道家常菜制作油焖笋需要的材料有春笋,酱油,白糖,生抽,鲜汤,麻油以及味精。首先要将竹笋的外壳剥去,将老根给去掉,再将竹笋清洗干净,切成滚刀块备用。
油焖笋怎么做
1、锅中倒油30克,倒入笋中火煸炒1分钟左右;倒入湿料,加水300毫升,大火烧开,小火焖10分钟左右;大火收汁,倒入麻油,撒上葱花即可。
2、剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。
3、锅里放入适量水,水沸腾后加入少许食用盐,然后将切好的笋下锅发货煮半分钟左右捞出来控水备用。锅里放入食用油,可以尽量多放一些,这样炒出来的笋才嫩,最后放入适量的冰糖或者白糖,小火炒至融化。
4、做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。