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沙县究竟是个什么地方?为什么到处都是沙县小吃?
1、沙县小吃是福建闽中的，沙县是指沙县区，隶属于福建省三明市。1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。
2、沙县小吃传承了古代中原华夏民族汉族的食文化，以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种，如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。
3、沙县小吃的主力消费人群是迁徙者，无论是北方人还是南方人，都能在这里找到家乡的味道1。 沙县小吃继承了中原黄河流域的饮食文化传统，同时兼具闽南和客家的饮食文化风格，口味丰富而多变2。
4、沙县其实在福建省中部，隶属于三明地区，东晋末年设县，距今大约1600年。历史上，北方每隔几百年就会发生大规模战乱，为了保命，中原百姓纷纷南迁，许多人逃难至此，自然而然，把家乡美食也带到了这里。
沙县小吃什么最好吃?
1、沙县小吃菜单包含：沙县扁肉、沙县拌面、米冻皮、芋饺、豆腐丸、沙县板鸭等菜。沙县扁肉 沙县小吃中的沙县扁肉，以薄而滑、肉馅用猪肉制作，经过多次敲打，口感爽脆。沙县的扁肉皮薄而滑，肉馅鲜美可口。
2、第三道好吃的沙县小吃是沙县沙茶面。沙县沙茶面是一道口味独特、美味可口的小吃。面条筋道有嚼劲，汤底充满浓郁的肉香和海鲜的味道，能够让人一次吃到的过瘾。
3、沙县小吃有沙县扁肉、沙县芋饺、沙县烧麦、沙县板鸭、沙县豆香糍粑。沙县扁肉 沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。
4、烧卖 沙县小吃中的烧卖非常美味，皮薄馅多，配料有白糖、紫菜、花生等，吃起来非常饱满。扁肉 沙县小吃中的扁肉是一道经典的福建小吃，由猪肉末和各种佐料混合制成。
5、其次，炸红（白）肠也是沙县小吃中不可错过的美食。炸红（白）肠是将鲜肠填入生面团中炸至金黄色，口感酥脆，红肠和白肠味道各异，都非常美味。在吃之前，蘸一点特制的酱汁，更加美味。
6、沙县拌面 拌面是 沙县 小吃的经典。到了沙县没吃拌面你等于没吃到真正的沙县小吃。外地沙县小吃店里的拌面其实与当地的是有差别，最主要的原因是作为拌面灵魂一一花生酱的不同。
沙县是什么意思?沙县小吃是怎么来的?哪里的沙县最正宗的?
沙县小吃，又称“三杯一盘”，是福建省南平市沙县的特色美食。沙县小吃包含了沙县特色小吃的全部，包括沙县白切肉、沙县肉丸、沙县鱼丸、沙县米粉、沙县拌面等40余种。各种小吃食材鲜美、种类丰富，同时价格实惠，深受人们的青睐。
沙县小吃是一种以福建省南平市邵武市沙县为发源地的小吃，由于沙县小吃的风味独特，所以很快受到了广大消费者的喜爱，成为全国知名的小吃品牌之一。沙县小吃的内容包括了面皮、沙县大骨头、烤肠、肉饼、猪油渣拌粉等。
沙县位于福建省三明市，按照菜系划分，沙县小吃属于闽菜系里的客家菜。闽菜最主要的几大分类，主要有福州菜、闽南菜、客家菜，而沙县小吃则兼具福州菜、闽南菜的特色，又具有福建汀州等山区客家菜的饮食文化。
