琥珀核桃的做法（琥珀核桃的做法与步骤）

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琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

琥珀核桃吃起来香甜酥脆，材料普通，做法简单，是很健康的家庭零食。

各种水果、坚果相继登上各大市场果品区的C位，而且，就在前两天全国各地绿色食品在内蒙首府的展会上，出镜率最多的就是各种坚果，可能相对水果，坚果更便于运输吧，其中，云南的野生核桃最为抢眼。

琥珀核桃怎样做琥珀核桃最正宗琥珀核桃的做法主料核桃仁150克辅料油1茶匙水2茶匙冰糖50克白芝麻少许琥珀核桃仁的做法步骤生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。

琥珀核桃仁的做法如下：用料：核桃仁250克、冰糖30克、红糖35克、蜂蜜25克、清水50克、白芝麻适量。步骤：锅中做水，剥好皮的核桃放进去煮3分钟。煮后摊开，晾干多余水分。

在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁，用小火慢慢炸至颜色稍微变深了，就可以了步骤 7 space 捞出装盘，在上面撒上白芝麻。

今天我们来做琥珀核桃，营养好吃，下面看看具体的做法：食材：核桃适量、白糖适量、白芝麻适量。首先核桃剥去外皮。烤箱160度预热5分钟，放入核桃仁烤10分钟。核桃仁烤熟后，剥去外面的一层皮。锅内放入冰糖。

琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料。步骤锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制(熬制过程中要有耐心)。步骤熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。

首先把带皮核桃用专用工具夹开，剥出里面的核桃仁儿。此时，不建议剥掉核桃仁儿表面的那层薄皮，因为它的营养价值也很高呢。▼ 核桃仁儿、冰糖▲ 将剥好的核桃仁儿放入盆中，用清水快速淘洗两遍。

做琥珀核桃仁，先砸核桃取仁。取仁之后不要洗，洗过的核桃仁不容易烤熟，其实它也没有清洗的必要。准备好冰糖，我这儿用的是黄冰糖，不建议用白糖。

，准备好核桃仁，我准备的核桃仁是妈妈家果园里种的，剥去外壳后晾晒了好几天才晒干，如果是买现成的核桃仁需要先品尝一下是否新鲜，还是建议购买带壳的核桃，虽然剥皮有些麻烦，胜在更方便存储，如上图所示。

核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，时间仅供参考，可根据核桃仁的大下，和烤箱的加热情况，千万不要烤过火了。

最后，当琥珀核桃仁烤得金黄色时，即可取出烤箱。将它们放置在锅子或盘子中，再撒上适量的盐或其他调味料，如肉桂等，即可品尝了。

主料：生核桃仁120g、绵白糖15g、熟白芝麻15g。辅料：蜂蜜2大勺、黄油5g。

第二步锅中添加适量油烧沸五成热，转小火入挂糖的核桃仁炸1-2min捞出。趁着热上洒芝麻翻拌，放凉就可以开吃啦，琥珀桃仁是一种很有营养又好吃的小零食作法也不难，懂得了随时都可以做。

锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。出锅装盘，琥珀桃仁即可制作完成。

保存方法：（1）琥珀桃仁炒好后可以密封好后冷冻起来，而不是保鲜，放冰箱时记得不要粘倒水。自己做的没放防腐剂，还是用密封玻璃罐装，放冰箱保存。

最简单琥珀桃仁的做法如下：主料：核桃500克。辅料：冰糖100克、熟芝麻30克。将核桃仁平铺在烤盘上，入微波炉里高火转一分钟左右后冷却。锅中放入清水，加入冰糖。大火煮至冰糖融化后转小火慢慢熬至糖变黄。