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有哪些比较好的烹饪书推荐一下
最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《名厨》杂志，中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。
上海有哪些烹饪学校?
1、王森咖啡西点西餐学院 王森咖啡西点西餐学校创办于1993年，29年一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。
2、上海东方烹饪学校：这家私立烹饪学校运营十几年，设有小吃专业，培训项目涵盖煎饼、包子、汤圆等传统美食，深受青睐。上海市南翔小吃学校：这家小吃学校以南翔小吃而著称，主打南翔小笼包等地方特色小吃，颇富盛名。
3、中央烹饪学院 中央烹饪学院是中国唯一的、全国最高层次的烹饪大学，是中华人民共和国教育部直属的本科高校。它是一个在超过30年历史中一直被推崇为中国首屈一指，是烹饪界所公认的权威机构之一。
4、上海工商职业技术学院 上海工商职业技术学院是一所以贸易、管理、服务以及工艺美术等为主要特色的职业技术学院，开设有烹饪、餐饮服务等相关专业。学校注重实践能力培养，学生可以在学校自己运营的餐厅实践。
5、上海烹饪学校排行榜：新东方厨师烹饪、新纪元烹饪技工学校、英佳尔餐饮培训、玖盛培训学校、蜂大厨餐饮培训。
推荐几个学习烹饪的网站
下厨房 下厨房是一款实用且专业的美食作品分享网站，一共有菜谱、食材、工具和营养四个板块。它是一个用户量非常大的美食交流社区，在下厨房上你可以找到美食制作的最新技巧，也可以学习到更多的烹饪技巧。
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